Jean Servais Somian a fait ses études entre la Côte d'Ivoire et la Suisse, au centre de menuiserie et d'ébénisterie Georges Ghandour à Abidjan, au centre artisanal de Grand-Bassam puis à l'agence de design et de conception Daniel Beck à Lausanne. Après de nombreuses années passées entre l'Afrique et l'Europe, les créations de Jean Servais se révèlent métissées. Produites en très petites séries et dotées d'une forte personnalité, ses pièces, qui frôlent parfois la sculpture, n'en sont pas moins fonctionnelles et utilitaires.
Son design contemporain porte en lui une part d'ancestralité. L'une de ses particularités réside dans le choix de matériaux tels que le cocotier, l'ébène ou le bois d'amazaque, mais aussi de certains objets du quotidien africain revisités tels que des bassines, des éponges ou d'anciennes pirogues de pêcheurs.
Jean Servais Somian a multiplié les expositions personnelles et collectives aux États-Unis, en Amérique latine, en Europe et en Afrique dans des espaces prestigieux : des galeries, des musées comme le Quai Branly à Paris en 2021, ainsi que des fondations à Genève, Cologne, Paris, Dakar, Alger, Aix-la-Chapelle. En 2018, il crée son studio de design à Grand-Bassam. Son art a rejoint d'illustres collections à travers le monde : notamment celles de Matthias & Gervanne Leridon et du roi Mohammed VI du Maroc.